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Bereitgestellt von Tuduu
  1. Glutenfreie und laktosefreie Panettoncini
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@ledolcezzeglutenfree
Glutenfreie und laktosefreie Panettoncini
Desserts

Glutenfreie und laktosefreie Panettoncini

Rezept von @ledolcezzeglutenfree

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
210 Min.
Herkunft
Italien, Campania
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Köstliche glutenfreie und laktosefreie Panettoncini, perfekt für alle mit Lebensmittelunverträglichkeiten, die nicht auf den Geschmack der Festtage verzichten möchten.

Zutaten

Portionen
  • Reismehl400 g
  • Laktosefreie milch200 ml
  • Brauner zucker80 g
  • Feiner kristallzucker50 g
  • Maiskeimöl60 g
  • Kartoffelstärke50 g
  • Blütenhonig25 g
  • Geriebene orangenschale1 Esslöffel
  • Geriebene zitronenschale1 Esslöffel
  • Sehr frische eier4 Einheiten
  • Feines salz1 Prise
  • Heißes wasser1 Tasse
  • Backpulver1 Beutel
  • Rosinen80 g

Nährwerte

406 kcal pro Portion · 147 g

Nährwerte

406 kcal pro Portion · 147 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene und Analyse

Eier und Milch und Milchprodukte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 7: Die frischen Eier, Milch, Honig und Öl in die Schüssel geben und mit dem elektrischen Schneebesen aufschlagen.

  2. 2

    Schritt 2 von 7: Die in warmem Wasser eingeweichten und ausgedrückten Rosinen hinzufügen.

  3. 3

    Schritt 3 von 7: Alle übrigen Zutaten hinzufügen und kneten, bis alles gut vermischt ist.

  4. 4

    Schritt 4 von 7: Den Teig in die Förmchen füllen und bei 180 Grad 40 Minuten backen.

  5. 5

    Schritt 5 von 7: 6. Den Ofen vorheizen und die Panettoncini 30 Minuten bei 180°C backen.

  6. 6

    Schritt 6 von 7: Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben dekorieren.

  7. 7

    Schritt 7 von 7: 7. Die Panettoncini aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch · Nachtschattengewächse
DurchschnittswertePro Portion147 g · 1 von 8Pro 100 g
Energie1.700 kJ406 kcal1.157 kJ277 kcal
Fett10,69 g7,28 g
davon gesättigte Fettsäuren2,22 g1,51 g
Kohlenhydrate72,84 g49,59 g
davon Zucker27,86 g18,97 g
Ballaststoffe1,34 g0,91 g
Proteine7,92 g5,39 g
Salz0,29 g0,2 g
  • Proteine5,39 g · 8%
  • Kohlenhydrate49,59 g · 69%
  • Fett7,28 g · 23%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • 10 große Papierförmchen
  • Rührschüssel
  • Elektrischer Schneebesen
Aufbewahrung
Bei Raumtemperatur 4 Tage haltbar.
Weitere Informationen
Die Panettoncini in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Mit einer Tasse heißer Schokolade oder Kräutertee servieren.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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