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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Eine Art Pfannkuchen, typisch für Asturien, Kantabrien und León in Spanien, ähnlich französischen Crêpes, zubereitet mit Milch, Eiern und Mehl und als Dessert serviert. Diese Version verwendet Limoncello statt Anis und wird mit neapolitanischem Sanguinaccio serviert.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: In einer Schüssel Milch, Eier, Mehl und Zucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 2 von 7: Den Limoncello hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3 von 7: Den Teig nach Geschmack mit Kurkuma, Matcha, getrockneten Himbeeren und blauer Spirulina einfärben.
Schritt 4 von 7: Eine beschichtete Pfanne erhitzen und leicht mit Butter einfetten.
Schritt 5 von 7: Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 6 von 7: Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Schritt 7 von 7: Die Frixuelos mit neapolitanischem Sanguinaccio oder einer anderen Creme nach Wahl servieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion238 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.561 kJ373 kcal | 657 kJ157 kcal |
| Fett | 8,5 g | 3,58 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,82 g | 1,61 g |
| Kohlenhydrate | 59,16 g | 24,91 g |
| davon Zucker | 24,08 g | 10,14 g |
| Ballaststoffe | 1,09 g | 0,46 g |
| Proteine | 14,89 g | 6,27 g |
| Salz | 0,21 g | 0,09 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
