Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Genieße den Gugelhupf mit Kondensmilch und frischem Obst: ein weiches Dessert mit ausgewählten Zutaten für authentischen Geschmack. Mehr erfahren und jetzt probieren!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: In die Schüssel der Küchenmaschine Zucker und Eier geben und auf mittlerer Stufe schlagen, bis die Masse schaumig wird.
Schritt 2 von 6: 180 g Kondensmilch und 50 g Butter erhitzen. Zu den Eiern geben und weiter aufschlagen.
Schritt 3 von 6: Reismehl und Backpulver sieben und mit einem Spatel vorsichtig unter die Masse heben.
Schritt 4 von 6: Zum Schluss das frische Obst in Stückchen ebenfalls vorsichtig unterheben.
Schritt 5 von 6: Eine Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben, den Teig hineingeben und im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 40 Minuten backen.
Schritt 6 von 6: Die Zartbitterschokolade mit der Butter und der restlichen Kondensmilch im Wasserbad schmelzen. Über den Gugelhupf gießen und mit frischem Obst dekorieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion303 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.009 kJ719 kcal | 992 kJ237 kcal |
| Fett | 28,89 g | 9,53 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,61 g | 5,48 g |
| Kohlenhydrate | 105,29 g | 34,73 g |
| davon Zucker | 65,24 g | 21,52 g |
| Ballaststoffe | 5,76 g | 1,9 g |
| Proteine | 13,73 g | 4,53 g |
| Salz | 0,21 g | 0,07 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
