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Muffins mit Pfirsichen und Ricotta ohne Zucker

Muffins mit Pfirsichen und Ricotta ohne Zucker

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
50 Min.
Herkunft
Italien, Campania

Beschreibung

Entdecke die Muffins mit Pfirsichen und Ricotta ohne Zucker: ein authentisches, leichtes und leckeres italienisches Dessert mit ausgewählten Zutaten. Jetzt probieren!

Zutaten

Portionen
  • Reismehl200 g
  • Sultaninen, 2 stunden in heißem wasser eingeweicht100 g
  • Laktosefreier ricotta100 g
  • Natives olivenöl extra1 Taesschen
  • Frisches ei1 Einheit
  • Limoncello1 Esslöffel
  • Weinsteinbackpulver5 g
  • Natron5 g
  • Geschälter weißer pfirsich, in stückchen geschnitten1 Einheit
  • Geschälter gelber pfirsich, in stückchen geschnitten1 Einheit
  • Puderzucker, wenn gewünscht1 Esslöffel
  • Förmchen8 Einheiten
Desserts
@ledolcezzeglutenfree
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Eier und Milch und Milchprodukte

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Eier und Milch und Milchprodukte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 5: Die Rosinen mit etwas Einweichwasser pürieren.

  2. 2

    Schritt 2 von 5: In einer Schüssel Ricotta, Ei und Öl mit einem Schneebesen verrühren.

  3. 3

    Schritt 3 von 5: Die Rosinen hinzufügen und gut mischen, dann die restlichen Zutaten einarbeiten.

  4. 4

    Schritt 4 von 5: Falls der Teig zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen. Den Teig in Förmchen füllen.

  5. 5

    Schritt 5 von 5: Im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 25 Minuten backen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Nickel zu prüfen
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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