Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Eine Reise zwischen Garten, Küste und Tradition mit Spaghetti, grünen Peperoncini, Kirschtomaten, Venusmuscheln und neapolitanischer Knusprigkeit.
Schritt 1 von 5: Die Venusmuscheln in der Pfanne mit Knoblauch und einem Schuss Öl öffnen lassen. Abseihen und die Flüssigkeit beiseitestellen.
Schritt 2 von 5: Einige grüne Peperoncini mit gelben und roten Kirschtomaten anbraten und dabei eine Kelle Venusmuschelwasser hinzufügen. Die Hälfte der Mischung mixen, um eine Creme zu erhalten.
Schritt 3 von 5: In einer anderen Pfanne die restlichen grünen Peperoncini in Ringen anbraten.
Schritt 4 von 5: Die Pasta al dente kochen, abgießen und in der gemixten Creme mit den Peperoncini, dem Sud der Venusmuscheln und den ausgelösten Venusmuscheln schwenken.
Schritt 5 von 5: Anrichten mit den Kirschtomaten, den ganzen Peperoncini, dem zerbröselten Tarallo und frischer Petersilie.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Fisch
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 264 kJ63 kcal |
| Fett | 1,04 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,14 g |
| Kohlenhydrate | 9,61 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Proteine | 4,36 g |
| Salz | 0,02 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
