Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Schnelle Version einer in der Pfanne gebackenen Pizza, ohne den Ofen einzuschalten: ein Teig auf Joghurt- und Mehlbasis, in der Pfanne gegart und mit Passata und Käse belegt.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: In einer Schüssel Joghurt, Mehl und Instanthefe vermengen und mit einem Löffel rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt 2 von 8: Kurz von Hand kneten, bis ein kompakter Teigball entsteht.
Schritt 3 von 8: Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 8: Den Teig halbieren und zwei dünne Fladen formen.
Schritt 5 von 8: Eine beschichtete Pfanne bei hoher Hitze erhitzen und jeden Fladen 4 Minuten garen, bis der Boden goldbraun ist.
Schritt 6 von 8: Die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren, das Tomatenpüree auf der Oberfläche verteilen, mit einem Deckel abdecken und weitere 15 Minuten garen.
Schritt 7 von 8: In den letzten 5 Minuten den Käse auf das Tomatenpüree geben, Deckel auflegen und die Hitze niedrig halten, bis der Käse schmilzt.
Schritt 8 von 8: Heiß servieren, nach Belieben mit Salz und einem Schuss Öl abschmecken.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion243 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.920 kJ459 kcal | 790 kJ189 kcal |
| Fett | 5,69 g | 2,34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,67 g | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 88,84 g | 36,56 g |
| davon Zucker | 7,34 g | 3,02 g |
| Ballaststoffe | 2,53 g | 1,04 g |
| Proteine | 17,54 g | 7,22 g |
| Salz | 0,41 g | 0,17 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
