Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Elena|CeliachiaStanca
Entdecke den glutenfreien Vanille-Quatre-Quarts mit Zitronencreme: authentischer Geschmack und ausgewählte Zutaten für ein Dessert der italienischen Tradition. Jetzt probieren!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Den Ofen im statischen Modus auf 180°C vorheizen.
Schritt 2 von 8: In einer Schüssel oder Küchenmaschine die Eier aufschlagen, leicht verrühren und den Zucker hinzufügen, dann aufschlagen, bis eine helle, schaumige Konsistenz entsteht.
Schritt 3 von 8: Den Joghurt, das gesiebte Reismehl und die Stärke, das Öl und das Backpulver hinzufügen.
Schritt 4 von 8: Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und bei 180°C etwa 35 Minuten backen.
Schritt 5 von 8: Vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe machen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Schritt 6 von 8: Für die Creme die kalte Schlagsahne aus dem Kühlschrank in einer Schüssel aufschlagen, den Frischkäse, den Zucker, die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzufügen und gut mischen.
Schritt 7 von 8: Die Creme bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 8 von 8: Wenn der Quatre-Quarts kalt ist, mit der Creme und dem Obst deiner Wahl dekorieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Soja
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion144 g · 1 von 8 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.691 kJ404 kcal | 1.172 kJ280 kcal |
| Fett | 21,15 g | 14,66 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,87 g | 4,07 g |
| Kohlenhydrate | 47,17 g | 32,7 g |
| davon Zucker | 24,41 g | 16,92 g |
| Ballaststoffe | 0,22 g | 0,15 g |
| Proteine | 8,32 g | 5,77 g |
| Salz | 0,52 g | 0,36 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
