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Keks-Crumble mit Äpfeln und roten Früchten, glutenfrei und laktosefrei

Keks-Crumble mit Äpfeln und roten Früchten, glutenfrei und laktosefrei

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
25 Min.
Herkunft
Italien, Toscana

Beschreibung

Ein einfach und schnell zuzubereitendes Dessert: Der Keks-Crumble mit Äpfeln und roten Früchten ist warm und knusprig, perfekt mit Vanilleeis serviert. Die Kombination aus Äpfeln, roten Früchten, zerbröselten Keksen und Kokosöl ergibt ein überraschendes und köstliches Dessert.

Zutaten

Portionen
  • Traditionskekse250 g
  • Äpfel2 Einheiten
  • Rote früchte (mix aus brombeeren, himbeeren, heidelbeeren und johannisbeeren)250 g
  • Kokosöl50 g
  • Nüsse (walnüsse)1 Handvoll
  • Zucker2 Esslöffel
  • Zimtnach Bedarf
Desserts
Elena|CeliachiaStanca
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

265 kcal pro Portion · 114 g

Nährwerte

265 kcal pro Portion · 114 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

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Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 8: Den Ofen auf 180 °C im statischen Modus vorheizen.

  2. 2

    Schritt 2 von 8: Die Äpfel schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

  3. 3

    Schritt 3 von 8: Die Äpfel in die Auflaufform geben, in der der Crumble gebacken wird, die roten Früchte, die 2 Esslöffel Zucker, die Nüsse und den Zimt hinzufügen und alles gut vermischen.

  4. 4

    Schritt 4 von 8: In einer Schüssel die Kekse grob mit den Händen zerbröseln oder einen Mixer verwenden.

  5. 5

    Schritt 5 von 8: Das Kokosöl hinzufügen (wenn es fest ist, leicht erwärmen, damit es flüssig wird) und gut vermischen.

  6. 6

    Schritt 6 von 8: Die Keksmasse über die Früchte streuen, bis alles vollständig bedeckt ist.

  7. 7

    Schritt 7 von 8: Etwa 20-25 Minuten backen.

  8. 8

    Schritt 8 von 8: Etwas abkühlen lassen und mit Vanilleeis oder kalter Creme servieren.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Ohne Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteErkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch
DurchschnittswertePro Portion114 g · 1 von 8Pro 100 g
Energie1.108 kJ265 kcal970 kJ232 kcal
Fett13,21 g11,56 g
davon gesättigte Fettsäuren7,47 g6,54 g
Kohlenhydrate33,46 g29,29 g
davon Zucker18,89 g16,53 g
Ballaststoffe2,8 g2,45 g
Proteine3,26 g2,85 g
Salz0,16 g0,14 g
  • Proteine2,85 g · 5%
  • Kohlenhydrate29,29 g · 50%
  • Fett11,56 g · 45%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Auflaufform 26 cm
  • Ofen
  • Schüssel
  • Mixer (optional)
Aufbewahrung
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Weitere Informationen
Warm mit Vanilleeis servieren für ein super Ergebnis.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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