Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein weicher und köstlicher glutenfreier Rührkuchen, verfeinert mit Kürbispüree und einem Teil Teig mit Kakao, perfekt für einen herbstlichen Snack.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 11: Das Kürbispüree mit einer Gabel zerdrücken oder fein pürieren und beiseitestellen.
Schritt 2 von 11: In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen, den Zucker hinzufügen und mit einem elektrischen Handrührgerät zu einer schaumigen Masse aufschlagen.
Schritt 3 von 11: Das Öl und das Kürbispüree hinzufügen und gut unterrühren.
Schritt 4 von 11: Das Backpulver und die glutenfreie Backmischung hinzufügen und gut mischen.
Schritt 5 von 11: Den Teig in zwei gleich große Teile teilen.
Schritt 6 von 11: Den Ofen auf 180 °C im statischen Modus vorheizen.
Schritt 7 von 11: Zu einer Hälfte des Teigs den ungesüßten Kakao und den Esslöffel Milch hinzufügen und gut mischen.
Schritt 8 von 11: Eine mittelgroße Kastenform mit Öl einfetten und bemehlen.
Schritt 9 von 11: Die beiden Teige löffelweise abwechselnd in die Form geben.
Schritt 10 von 11: Die Oberfläche glätten und mit Kürbiskernen dekorieren.
Schritt 11 von 11: Auf der mittleren Schiene des Ofens 25-30 Minuten backen und vor dem Herausnehmen mit der Stäbchenprobe prüfen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion115 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.444 kJ345 kcal | 1.262 kJ302 kcal |
| Fett | 14,35 g | 12,53 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 1,92 g |
| Kohlenhydrate | 50,05 g | 43,71 g |
| davon Zucker | 22,2 g | 19,39 g |
| Ballaststoffe | 1,69 g | 1,48 g |
| Proteine | 4,56 g | 3,98 g |
| Salz | 0,13 g | 0,11 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
