Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Leichte, duftende und natürlich süße Persimmon-Donuts: ohne zugesetzten Zucker, ohne Gluten und ohne Laktose. Ideal für ein herbstliches Frühstück oder einen Snack; sie lassen sich schnell zubereiten und in der Heißluftfritteuse oder im herkömmlichen Ofen backen.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Das Fruchtfleisch der Kaki in einer Schüssel zerdrücken, bis eine glatte Creme entsteht (oder für eine samtigere Textur mixen).
Schritt 2 von 6: Das Ei hinzufügen und mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3 von 6: Die Haferflocken, das Chufa-Mehl und den Zimt hinzufügen; mischen, bis ein weicher und aromatischer Teig entsteht.
Schritt 4 von 6: Den Teig in Silikonförmchen für Mini-Donuts oder Muffins verteilen.
Schritt 5 von 6: In der Heißluftfritteuse bei 160°C 15-17 Minuten backen, bis die Donuts goldbraun und an den Rändern leicht knusprig sind.
Schritt 6 von 6: Ein paar Minuten abkühlen lassen, bevor sie aus der Form gelöst werden; lauwarm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion66 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 667 kJ159 kcal | 1.015 kJ243 kcal |
| Fett | 6,48 g | 9,85 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,38 g | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 21,31 g | 32,41 g |
| davon Zucker | 5,92 g | 9,01 g |
| Ballaststoffe | 5,99 g | 9,11 g |
| Proteine | 3,87 g | 5,88 g |
| Salz | 0,05 g | 0,08 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
