Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Apfel-Crêpes: ein leichtes Dessert, ohne Butter und ohne Milch. Ideal, wenn Äpfel übrig sind und man Lust auf etwas Süßes hat, ohne den Ofen anzuschalten.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Schäle die Äpfel und schneide sie in Stücke.
Schritt 2 von 7: Koche die Äpfel in einer Pfanne mit etwas Wasser, bis sie weich sind.
Schritt 3 von 7: Bereite inzwischen den Crêpes-Teig zu: In einer Schüssel Ei, Wasser, Hafermehl und eine Prise Zimt vermengen; gut verrühren und Klümpchen auflösen.
Schritt 4 von 7: Fette eine Crêpes-Pfanne leicht mit etwas Öl ein und backe die Crêpes, indem du eine kleine Menge Teig hineingibst; auf beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 5 von 7: Lass die Crêpes leicht abkühlen und achte darauf, dass die Äpfel gar sind.
Schritt 6 von 7: Fülle die Crêpes mit den gekochten Äpfeln wie auf dem Foto.
Schritt 7 von 7: Mit Puderzucker und nach Belieben Zimt bestreut servieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier · Zu überprüfende Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkanntZu überprüfen
| Durchschnittswerte | Pro Portion255 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.140 kJ272 kcal | 447 kJ107 kcal |
| Fett | 5,46 g | 2,14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,38 g | 0,54 g |
| Kohlenhydrate | 47,25 g | 18,53 g |
| davon Zucker | 21,14 g | 8,29 g |
| Ballaststoffe | 6,04 g | 2,37 g |
| Proteine | 8,64 g | 3,39 g |
| Salz | 0,1 g | 0,04 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
