Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Apfelkuchen ohne Mehl und ohne Zucker: ein leichtes, gesundes und einfaches Dessert, zubereitet mit nur drei Zutaten und in der Heißluftfritteuse gebacken. Ideal zum Frühstück, als Snack oder als leichtes Dessert.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Bereite die Zutaten vor: Wasche den Apfel, schäle ihn, entferne das Kerngehäuse und schneide ihn in Stücke. Wiege 100 g Apfel ohne Abfall ab.
Schritt 2 von 5: Alles zusammen mixen: Gib in einen Mixer oder mit einem Stabmixer die Apfelstücke, das Ei und den griechischen Joghurt zusammen. Mixe, bis eine glatte, homogene Masse mit cremiger, teigähnlicher Konsistenz entsteht.
Schritt 3 von 5: In die Form geben: Nimm eine Silikonform (10-12 cm Durchmesser, einfetten ist nicht nötig) und gieße den Teig hinein. Glätte die Oberfläche mit einem Silikonspatel.
Schritt 4 von 5: In der Heißluftfritteuse backen: Heize die Heißluftfritteuse etwa 3 Minuten lang auf 160°C vor, setze die Form hinein und backe 25 Minuten. Prüfe den Gargrad mit einem Holzstäbchen: Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Schritt 5 von 5: Abkühlen lassen und servieren: Nimm den Kuchen aus der Heißluftfritteuse und lasse ihn 10 Minuten in der Form abkühlen. Löst ihn vorsichtig aus der Form und gib ihn auf eine Servierplatte.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion220 g · 1 von 1 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 874 kJ209 kcal | 397 kJ95 kcal |
| Fett | 11,42 g | 5,19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,95 g | 2,25 g |
| Kohlenhydrate | 15,44 g | 7,02 g |
| davon Zucker | 15,29 g | 6,95 g |
| Ballaststoffe | 2 g | 0,91 g |
| Proteine | 11,09 g | 5,04 g |
| Salz | 0,24 g | 0,11 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
