Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von dolciamoconfrancy
Ein einfacher und schneller herzhafter Kuchen, perfekt für ein Abendessen oder einen Aperitif. Gefüllt mit milder Provola und Mortadella ist dieser rustikale Kuchen ein wahrer Genuss für den Gaumen.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Eine Rolle Blätterteig entrollen und mit einer kleinen runden Schüssel in der Mitte ein Loch ausstechen.
Schritt 2 von 4: Eine weitere Rolle Blätterteig nehmen und auch hier in der Mitte ein Loch ausstechen. Auf der Oberfläche einige Einschnitte machen.
Schritt 3 von 4: Auf der Rolle ohne Einschnitte die Scheiben von Provola und Mortadella verteilen. Mit der Rolle Blätterteig mit den Einschnitten bedecken und die Ränder gut verschließen. Die Ränder sowohl außen als auch innen am Kreis gut verschließen.
Schritt 4 von 4: Die Oberfläche mit einem Eigelb bestreichen und mit Mohn bestreuen. Bei 190° etwa 25/30 Minuten backen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion80 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.063 kJ254 kcal | 1.337 kJ320 kcal |
| Fett | 19,58 g | 24,63 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,01 g | 11,33 g |
| Kohlenhydrate | 8,12 g | 10,22 g |
| davon Zucker | 0,75 g | 0,94 g |
| Ballaststoffe | 0,25 g | 0,31 g |
| Proteine | 11,64 g | 14,64 g |
| Salz | 0,63 g | 0,79 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
