In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein einfacher und schneller herzhafter Kuchen mit einem fertigen Mürbeteig, gefüllt mit Schwarzkohl, Kartoffeln und Wurst. Eine unwiderstehliche Geschmackskombination!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 10: Kocht die Kartoffeln in einem Topf voller Wasser, bis sie weich sind.
Schritt 2 von 10: Gießt sie ab und stellt sie beiseite.
Schritt 3 von 10: Gebt in eine Pfanne einen Schuss Öl und gart den zuvor gewaschenen Schwarzkohl zusammen mit der in Stücke geschnittenen Wurst etwa eine halbe Stunde lang und salzt ihn. Lasst alles abkühlen.
Schritt 4 von 10: Rollt die Rolle Mürbeteig aus und legt sie mit dem Backpapier in eine Tarteform.
Schritt 5 von 10: Stecht die Oberfläche des Mürbeteigs mit einer Gabel ein.
Schritt 6 von 10: Schneidet die Kartoffeln in Würfel, gebt sie in eine Schüssel, beträufelt sie mit etwas nativem Olivenöl extra, salzt sie, fügt etwas Oregano-Pulver hinzu und mischt alles.
Schritt 7 von 10: Gebt die Kartoffeln auf den Kuchen und verteilt sie gut auf der Oberfläche.
Schritt 8 von 10: Fügt den Schwarzkohl mit der Wurst und die gewürfelte Provola hinzu.
Schritt 9 von 10: Schlagt die Ränder nach innen um.
Schritt 10 von 10: Backt bei 200° für 40 Minuten.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion208 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.152 kJ275 kcal | 555 kJ133 kcal |
| Fett | 14,3 g | 6,89 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,68 g | 3,22 g |
| Kohlenhydrate | 24,4 g | 11,76 g |
| davon Zucker | 1,06 g | 0,51 g |
| Ballaststoffe | 3,42 g | 1,65 g |
| Proteine | 12,62 g | 6,08 g |
| Salz | 0,81 g | 0,39 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
