Rezept von
Eine schnell zubereitete Sauce mit unglaublich gutem Geschmack und Cremigkeit.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 3 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 10: Die Kirschtomaten putzen und für einige Minuten in kochendes Wasser tauchen.
Schritt 2 von 10: Sobald sich die Haut zu lösen beginnt, sind sie fertig.
Schritt 3 von 10: Die Kirschtomaten abgießen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 4 von 10: Das Passiergerät nehmen und alle Kirschtomaten zerdrücken, sodass der Saft in einen Topf fällt.
Schritt 5 von 10: Die entstandene Sauce auf den Herd stellen, damit sie einkocht, und Karotte, Zwiebel, Tomatenmark und etwa 10 Basilikumblätter hinzufügen.
Schritt 6 von 10: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7 von 10: Sobald das Gemüse gar ist, alles mit einem Stabmixer pürieren.
Schritt 8 von 10: Die Sauce in eine große Pfanne mit einem Schuss Öl und einer Knoblauchzehe geben.
Schritt 9 von 10: In der Zwischenzeit die Spaghetti al dente kochen und die Garzeit in der Pfanne mit der Sauce beenden; bei Bedarf etwas Kochwasser der Pasta hinzufügen, um die Sauce zu verlängern.
Schritt 10 von 10: Anrichten, ein Nest formen und mit einem Basilikumzweig dekorieren.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion517 g · 1 von 3 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.581 kJ378 kcal | 306 kJ73 kcal |
| Fett | 1,66 g | 0,32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,21 g | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 79 g | 15,27 g |
| davon Zucker | 19,71 g | 3,81 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g | 1,47 g |
| Proteine | 15,16 g | 2,93 g |
| Salz | 0,21 g | 0,04 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
