Rezept von di_bina_in_meglio
Eine vegane Mayonnaise, zubereitet mit Aquafaba, dem Kochwasser von Kichererbsen, perfekt für alle, die eine Alternative ohne Eier suchen. Einfach und schnell zuzubereiten, ideal als Begleitung zu Gerichten aller Art.
Schritt 1 von 5: Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in ein hohes, schmales Gefäß geben.
Schritt 2 von 5: Den Stabmixer auf den Boden des Gefäßes stellen und ohne ihn zu bewegen einschalten.
Schritt 3 von 5: Weiter mixen, bis die Mayonnaise eindickt.
Schritt 4 von 5: Den Mixer für ein paar Sekunden auf und ab bewegen, um die Mayonnaise homogen zu machen.
Schritt 5 von 5: Vor dem Servieren etwa eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Zusammenfassung: Erkannte Allergene: Senf
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 86 kJ20 kcal |
| Fett | 0,37 g |
| Kohlenhydrate | 3,74 g |
| davon Zucker | 0,23 g |
| Ballaststoffe | 1,33 g |
| Proteine | 0,72 g |
| Salz | 1,2 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
