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di_bina_in_meglio
Brokkoli-Brot
Beilagen

Brokkoli-Brot

Rezept von di_bina_in_meglio

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
40 Min.
Herkunft
Italien, Liguria
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Das Brokkoli-Brot ist ein glutenfreies, vielseitiges und einfach zuzubereitendes Rezept. Es kann nach Belieben gefüllt werden, wie ein Sandwich belegt oder längs aufgeschnitten und wie ein Kastenkuchen gefüllt werden. Perfekt für alle, die Brokkoli lieben!

Zutaten

Portionen
  • Pürierte brokkoli-röschen260 g
  • Buchweizenmehl150 g
  • Eier3 Einheiten
  • Salz0.5 Einheiten
  • Pfeffernach Bedarf
  • Instant-backpulver für herzhafte kuchen2 Einheiten
  • Mischsamen nach beliebennach Bedarf

Allergene und Analyse

Eier

Allergene und Analyse

Eier

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Weitere Rezepte in Beilagen

Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 4: Alle Zutaten roh miteinander vermischen, einschließlich des pürierten Brokkolis.

  2. 2

    Schritt 2 von 4: Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.

  3. 3

    Schritt 3 von 4: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 35-40 Minuten backen.

  4. 4

    Schritt 4 von 4: Vor dem Servieren oder nach Belieben Füllen abkühlen lassen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Erkannte Allergene: Eier

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Mixer
  • Backblech
  • Backpapier
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Weitere Informationen
Ideal für Aperitifs oder als Basis für gefüllte Sandwiches

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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