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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
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Rezept von
Ein veganes Rezept, das an Meeresaromen erinnert, mit einer Füllung aus Seitan, umhüllt von Spirulina-Kataifi-Teig, knusprig und schmackhaft.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Alle Zutaten für den Kataifi-Teig in einen Mixer geben und einige Sekunden mixen, um alles zu vermengen.
Schritt 2 von 7: Die erhaltene Flüssigkeit durch ein feines Sieb passieren und in eine Dosierflasche mit Tülle füllen.
Schritt 3 von 7: In einer beschichteten Pfanne den Kataifi-Teig in Form von Wirbeln auftragen.
Schritt 4 von 7: Für die Füllung alle Zutaten in den Mixer geben und kurz mixen, bis alles verbunden und zerkleinert ist.
Schritt 5 von 7: Etwas von der Masse entnehmen und in den Kataifi-Teig einschließen, sodass ein kleines Päckchen entsteht.
Schritt 6 von 7: Die äußeren Ränder zur Mitte hin schließen und alles aufrollen.
Schritt 7 von 7: In der Heißluftfritteuse bei 195° für 10 Minuten garen oder bis zum gewünschten Knusprigkeitsgrad.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Soja und Sesam
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion135 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.366 kJ326 kcal | 1.013 kJ242 kcal |
| Fett | 4,02 g | 2,98 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,61 g | 0,45 g |
| Kohlenhydrate | 57,13 g | 42,4 g |
| davon Zucker | 0,82 g | 0,61 g |
| Ballaststoffe | 1,35 g | 1 g |
| Proteine | 16,82 g | 12,48 g |
| Salz | 0,89 g | 0,66 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
