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Bereitgestellt von Tuduu
  1. Eiweißmuffins
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Cucinare_per_te
Eiweißmuffins
Desserts

Eiweißmuffins

Rezept von Cucinare_per_te

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
25 Min.
Herkunft
Italien
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, die geliebte Person mit einer selbstgemachten Süßspeise zu überraschen. Eiweißmuffins sind eine ideale Wahl: leicht, lecker und einfach zuzubereiten.

Zutaten

Portionen
  • Pflanzenöl100 g
  • Zucker160 g
  • Mandelmilch250 g
  • Type-00-mehl340 g
  • Salznach Bedarf
  • Backpulver1 Einheit
  • Eiweiß180 g
  • Roter lebensmittelfarbstoff (optional)nach Bedarf
  • Weiße schokolade100 g

Allergene und Analyse

Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

Allergene und Analyse

Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

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Weitere Rezepte in Desserts

Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 5: In einer Schüssel mit einem Schneebesen 100 g Zucker, eine Prise Salz, Pflanzenöl und Milch verrühren.

  2. 2

    Schritt 2 von 5: Unter ständigem Rühren das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen.

  3. 3

    Schritt 3 von 5: Das Eiweiß mit 60 g Zucker zu Schnee schlagen und vorsichtig mit einem Spatel unter die Masse heben.

  4. 4

    Schritt 4 von 5: Die Masse in Muffinförmchen verteilen, in die Mitte einige Stückchen weiße Schokolade geben und im vorgeheizten statischen Ofen bei 175° etwa 20–25 Minuten backen.

  5. 5

    Schritt 5 von 5: Wenn du möchtest, kannst du sie auch mit Sahne dekorieren.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteErkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Muffinförmchen

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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