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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
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Rezept von
Köstliche Zitrus-Muffins mit Kakao-Crumble, perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen Snack.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 9: Die Hälfte der Orangen- und Zitronenschale zusammen mit dem Zucker in einem Zerkleinerer oder einer Küchenmaschine pürieren.
Schritt 2 von 9: Die Eier, das Sonnenblumenöl, den Orangen- und Zitronensaft hinzufügen und weiter mixen.
Schritt 3 von 9: Mehl, Puderzucker, Backpulver und Salz dazugeben und mixen, bis eine homogene und luftige Masse entsteht.
Schritt 4 von 9: Die Masse in die vorbereiteten Förmchen füllen und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5 von 9: Für das Crumble den Zucker mit der anderen Hälfte der Orangen- und Zitronenschalen pürieren.
Schritt 6 von 9: Mehl, Butter in Stücken und Kakao hinzufügen und mixen, bis eine krümelige Masse entsteht.
Schritt 7 von 9: Das Crumble auf die Oberfläche der Muffins streuen.
Schritt 8 von 9: Bei 190 °C 15–20 Minuten backen und die Garzeit kontrollieren.
Schritt 9 von 9: Sobald sie kalt sind, könnt ihr sie bei Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion262 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.498 kJ597 kcal | 952 kJ228 kcal |
| Fett | 18,81 g | 7,17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,73 g | 3,71 g |
| Kohlenhydrate | 98,79 g | 37,66 g |
| davon Zucker | 59,34 g | 22,62 g |
| Ballaststoffe | 4,04 g | 1,54 g |
| Proteine | 12,15 g | 4,63 g |
| Salz | 0,52 g | 0,2 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
