In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Cremige Rohkost-Tartufini auf Basis von Avocado und Kakao, ohne Sahne und ohne Butter. Einfach und schnell, sie können mit Kakao, Haselnussgranulat, Kokos oder Pistazie umhüllt werden.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Das Fruchtfleisch der reifen Avocado in den Mixer geben.
Schritt 2 von 6: Das ungesüßte Kakaopulver, den Ahornsirup (oder Honig), eine Prise Salz, Zimt und das Erdnussmehl (oder Mandel- oder Haselnussmehl) hinzufügen.
Schritt 3 von 6: Alles zu einer glatten, homogenen Creme mixen.
Schritt 4 von 6: Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Portionen der Creme nehmen und Kugeln formen.
Schritt 5 von 6: Die Kugeln in der gewünschten Hülle wälzen (Kakao, gehackte geröstete Haselnüsse, Kokosraspeln oder Pistaziengranulat).
Schritt 6 von 6: Die Tartufini mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie vor dem Servieren fest werden.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Erdnüsse und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion42 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 540 kJ129 kcal | 1.296 kJ310 kcal |
| Fett | 9,82 g | 23,56 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,87 g | 4,49 g |
| Kohlenhydrate | 4,67 g | 11,2 g |
| davon Zucker | 3,25 g | 7,8 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g | 8,64 g |
| Proteine | 3,91 g | 9,39 g |
| Salz | 0,08 g | 0,18 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
