Rezept von Cortomaldestro
Weiche, köstliche Kekse aus reifen Bananen, Nüssen und Zartbitter-Schokotropfen. Sie sind von Natur aus frei von Milch, Butter, Eiern, Mehl und zugesetztem Zucker und perfekt für einen gesunden, aber wirklich unwiderstehlichen Snack.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 12 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Schält die sehr reifen Bananen und zerdrückt sie in einer Schüssel mit den Zinken einer Gabel zu einem glatten Püree.
Schritt 2 von 6: Hackt Mandeln und Cashews fein und stellt eine kleine Menge für die Oberfläche der Kekse beiseite.
Schritt 3 von 6: Mischt die gehackten Nüsse unter das Bananenpüree, gebt dann die Schokotropfen und den Zimt dazu. Gut verrühren.
Schritt 4 von 6: Legt ein Backblech mit Backpapier aus und formt mit Hilfe von zwei Löffeln kleine, gut voneinander getrennte Häufchen aus dem Teig.
Schritt 5 von 6: Verziert jeden Keks mit ein paar Schokotropfen und dem beiseitegestellten Nussmix und drückt sie leicht mit den Fingern an.
Schritt 6 von 6: Im vorgeheizten statischen Backofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen. Vor dem Umfüllen in einen luftdichten Behälter vollständig abkühlen lassen.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion50 g · 1 von 12 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 692 kJ165 kcal | 1.377 kJ329 kcal |
| Fett | 11,33 g | 22,54 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | 5,58 g |
| Kohlenhydrate | 11,93 g | 23,74 g |
| davon Zucker | 8,11 g | 16,13 g |
| Ballaststoffe | 2,69 g | 5,35 g |
| Proteine | 3,92 g | 7,8 g |
| Salz | 0,01 g | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
