Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Genieße die Wirsing- und Kartoffelsuppe: ein traditionelles Gericht mit frischem Wirsing und ausgewählten Kartoffeln. Authentischer Geschmack und italienischer Wohlfühlgenuss. Probiere es jetzt!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 3: Einen Wirsing, die Kartoffeln und eine Zwiebel grob schneiden und in einem Topf mit nativem Olivenöl extra und einigen Zweigen Rosmarin und Salbei anbraten.
Schritt 2 von 3: Die Brühe oder einfach Wasser hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Deckel etwa 20 Minuten kochen lassen. Dann alles mit dem Stabmixer pürieren!
Schritt 3 von 3: Mit etwas weiterem nativem Olivenöl extra und Brotcroûtons servieren oder, wie in meinem Fall, mit im Airfryer mit einem Schuss Öl 7 Minuten bei 200° gegarten Gnocchi! Um das Gericht ausgewogener zu machen, Parmesanflocken hinzufügen
Zusammenfassung: Enthält Nickel
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion600 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.569 kJ375 kcal | 262 kJ63 kcal |
| Fett | 0,6 g | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,12 g | 0,02 g |
| Kohlenhydrate | 83,7 g | 13,95 g |
| davon Zucker | 8,58 g | 1,43 g |
| Ballaststoffe | 10,62 g | 1,77 g |
| Proteine | 11,4 g | 1,9 g |
| Salz | 0,06 g | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
