Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Entdecke den authentischen Geschmack der Möhren-Gnocchi: eine Mischung aus Mehl und Möhren für ein gesundes und köstliches Gericht. Probiere sie jetzt und bringe italienische Tradition auf den Tisch!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Die Möhren kochen, abkühlen lassen, dann pürieren und das Mehl mit einer Prise Salz dazugeben.
Schritt 2 von 4: Zu einem glatten, homogenen Teig verkneten, dann mit den Händen die Gnocchi formen.
Schritt 3 von 4: Nun in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die kleinen Gnocchi hineingeben und warten, bis sie an die Oberfläche steigen (ein paar Minuten genügen).
Schritt 4 von 4: Die Gnocchi abgießen und direkt in eine Pfanne mit der von dir gewählten Sauce geben (Tofucreme, Sahne, Ricotta, Gemüse... was du bevorzugst), den Herd einschalten und einige Minuten schwenken lassen.
Zusammenfassung: Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion155 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.144 kJ273 kcal | 738 kJ176 kcal |
| Fett | 0,53 g | 0,34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,06 g | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 59,78 g | 38,57 g |
| davon Zucker | 7,36 g | 4,75 g |
| Ballaststoffe | 4,12 g | 2,66 g |
| Proteine | 9,13 g | 5,89 g |
| Salz | 0,08 g | 0,05 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
