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  4. Kürbis- und Zucchini-Muffins ohne Gluten
Kürbis- und Zucchini-Muffins ohne Gluten

Kürbis- und Zucchini-Muffins ohne Gluten

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
18 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Köstliche herzhafte Muffins, perfekt für einen Aperitif mit der Familie oder mit Freunden!

Zutaten

Portionen
  • Eier3 Einheiten
  • Reismehl40 g
  • Gereifter geriebener käse1 Esslöffel
  • Gekochter kürbis20 g
  • Geriebene zucchini1 Einheit
  • Feines salz1 Teelöffel
  • Trockenhefe1 Teelöffel
Hauptgerichte
Annamariachef2.0
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

110 kcal pro Portion · 108 g

Nährwerte

110 kcal pro Portion · 108 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene und Analyse

Eier und Milch und Milchprodukte

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Weitere Rezepte in Hauptgerichte

Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 4: Den geschälten und entkernten Kürbis garen; sobald er gar ist, mit einer Gabel zu Püree zerdrücken.

  2. 2

    Schritt 2 von 4: In eine Schüssel alle Zutaten geben, beginnend mit den trockenen: Mehl, Backpulver, Salz, Käse; dann die Eier, den Kürbis und die geriebenen Zucchini hinzufügen. Alle Zutaten mit einer Gabel verrühren, ohne Klümpchen zu lassen.

  3. 3

    Schritt 3 von 4: Die Form leicht einölen und bemehlen, den Teig verteilen.

  4. 4

    Schritt 4 von 4: Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad je nach Ofen 15-18 Minuten backen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch
DurchschnittswertePro Portion108 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie459 kJ110 kcal425 kJ102 kcal
Fett4,68 g4,33 g
davon gesättigte Fettsäuren1,73 g1,6 g
Kohlenhydrate9,24 g8,56 g
davon Zucker0,94 g0,87 g
Ballaststoffe1,11 g1,03 g
Proteine7,59 g7,03 g
Salz1,41 g1,31 g
  • Proteine7,03 g · 28%
  • Kohlenhydrate8,56 g · 34%
  • Fett4,33 g · 38%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Weitere Informationen
Warm oder bei Raumtemperatur servieren, ideal als Vorspeise oder Hauptgericht.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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