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Joghurt-Zitronenkuchen

Joghurt-Zitronenkuchen

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
25 Min.
Herkunft
Italien, Lombardia

Beschreibung

Dieses Rezept wird euch mit seiner köstlichen Einfachheit überraschen!

Zutaten

Portionen
  • Laktosefreier griechischer joghurt100 g
  • Reisöl90 g
  • Backpulver15 g
  • Eier2 Einheiten
  • Zucker85 g
  • Weizenmehl type 00300 g
  • Geriebene zitronenschale1 Einheit
  • Puderzucker zum dekorieren

Desserts
Annamariachef2.0
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

294 kcal pro Portion · 105 g

Nährwerte

294 kcal pro Portion · 105 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 6: In einer Schüssel Eier und Zucker verrühren. Die geriebene Zitronenschale hinzufügen und mit den elektrischen Rührbesen schlagen, bis die Masse hell und voluminös wird.

  2. 2

    Schritt 2 von 6: Mehl und Backpulver sieben und zur Masse geben. Auch das Reismehlöl und den griechischen Joghurt ohne Laktose hinzufügen.

  3. 3

    Schritt 3 von 6: Alles mit den elektrischen Rührbesen bearbeiten, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.

  4. 4

    Schritt 4 von 6: Eine 22-cm-Kuchenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen

  5. 5

    Schritt 5 von 6: Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen, oder bis die Oberfläche des Kuchens goldbraun ist

  6. 6

    Schritt 6 von 6: Abkühlen lassen, dann vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Laktosefrei
  • Ohne Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch
DurchschnittswertePro Portion105 g · 1 von 8Pro 100 g
Energie1.229 kJ294 kcal1.171 kJ280 kcal
Fett12,79 g12,18 g
davon gesättigte Fettsäuren2,65 g2,52 g
Kohlenhydrate39,22 g37,35 g
davon Zucker12,69 g12,09 g
Ballaststoffe1,18 g1,12 g
Proteine6,96 g6,63 g
Salz0,19 g0,18 g
  • Proteine6,63 g · 9%
  • Kohlenhydrate37,35 g · 52%
  • Fett12,18 g · 39%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Elektrische Rührbesen
Aufbewahrung
Luftdichter Behälter
Weitere Informationen
Dieser Kuchen schmeckt hervorragend zum Frühstück oder als Dessert nach den Mahlzeiten. Er hält sich gut 2-3 Tage, wenn er in einer Schüssel verschlossen aufbewahrt wird.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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