Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein leichter und köstlicher Kuchen, der fast vollständig aus hauchdünn geschnittenen Äpfeln mit sehr wenig Teig besteht, ohne zugesetzten Zucker und glutenfrei, wenn zertifiziertes Hafermehl verwendet wird. Ideal für ein gesundes Frühstück.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Waschen und schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie anschließend mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben und vermischen Sie sie mit Zitronensaft und Zimt.
Schritt 2 von 6: Verrühren Sie in einer Schüssel mit einem Schneebesen die Eier, das Hafermehl, den Honig, die pflanzliche Milch, das Salz und das Backpulver, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt 3 von 6: Geben Sie die Apfelscheiben zum Teig und vermengen Sie alles vorsichtig, sodass die Scheiben gleichmäßig umhüllt sind.
Schritt 4 von 6: Gießen Sie die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform mit 20 Zentimetern Durchmesser und glätten Sie die Oberfläche sorgfältig.
Schritt 5 von 6: Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 °C etwa 45 Minuten lang. Prüfen Sie die Garzeit mit einem Holzstäbchen, das trocken herauskommen sollte.
Schritt 6 von 6: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen und in Scheiben schneiden.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Eier
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion104 g · 1 von 8 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 445 kJ106 kcal | 428 kJ102 kcal |
| Fett | 2,08 g | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,53 g | 0,51 g |
| Kohlenhydrate | 18,47 g | 17,74 g |
| davon Zucker | 11,76 g | 11,3 g |
| Ballaststoffe | 2,51 g | 2,41 g |
| Proteine | 3,2 g | 3,08 g |
| Salz | 0,15 g | 0,14 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
