وصفة من إعداد Ninnalemon
طبق مكرونة كريمي ولذيذ تلتقي فيه حلاوة البروكلي مع نكهة الغورغونزولا القوية وغنى السجق
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: قسّموا البروكلي إلى زهرات صغيرة، واغسلوه واطهوه في مقلاة مع الثوم والقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ورشة من الملح.
الخطوة 2 من 6: عندما يصبح البروكلي طريًا، أزيلوا الثوم واطحنوه مع الغورغونزولا حتى تحصلوا على كريمة ناعمة؛ ثم اتركوها جانبًا.
الخطوة 3 من 6: اسلقوا المكرونة في كمية وفيرة من الماء المملح وفقًا للمدة المحددة على العبوة، واتركوها متماسكة، واحتفظوا ببضع مغارف من ماء سلقها.
الخطوة 4 من 6: في هذه الأثناء، أزيلوا غلاف السجق وفتّتوه واطهوه في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
الخطوة 5 من 6: صفّوا المكرونة وهي متماسكة مباشرةً في المقلاة مع السجق، وأضيفوا قليلًا من ماء السلق وحرّكوا لخلط المكونات.
الخطوة 6 من 6: أطفئوا النار، وأضيفوا كريمة البروكلي والغورغونزولا، وامزجوا بسرعة مع إضافة المزيد من ماء السلق عند الحاجة، ثم قدّموها فورًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · اللاكتوز: يتطلب التحقق · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة328 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 3,205 kJ766 kcal | 979 kJ234 kcal |
| الدهون | 35.42 g | 10.81 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 14.34 g | 4.38 g |
| الكربوهيدرات | 81.16 g | 24.78 g |
| منها سكريات | 4.98 g | 1.52 g |
| الألياف | 4.36 g | 1.33 g |
| البروتينات | 37.12 g | 11.34 g |
| الملح | 1.68 g | 0.51 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
