نيّوكّي بالبروكلي

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 4

   نقطع البروكلي إلى زهرات صغيرة ثم نسلقها في ماء ساخن مملح قليلًا. وبعد أن تنضج نخلطها بالخلاط.

2. الخطوة 2 من أصل 4

   نضيف إلى البروكلي الريكوتا وصفار البيض والبارميزان، ونضبط الملح والفلفل، ثم نضيف الدقيق.

3. الخطوة 3 من أصل 4

   ننقل الخليط إلى كيس حلواني ونشكل النيوكّي بمساعدة سكين مباشرة في الماء المغلي.

4. الخطوة 4 من أصل 4

   عندما تطفو على السطح، نتبلها بصلصتنا المفضلة. أنا اخترت غورغونزولا والجوز

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)