اكتشفي الطعم الأصيل لنيوكّي البروكلي: طبق كريمي ولذيذ مع الريكوتا والبارميزان. مثالي بلمسة من التقاليد الإيطالية!
نقطع البروكلي إلى زهرات صغيرة ثم نسلقها في ماء ساخن مملح قليلًا. وبعد أن تنضج نخلطها بالخلاط.
نضيف إلى البروكلي الريكوتا وصفار البيض والبارميزان، ونضبط الملح والفلفل، ثم نضيف الدقيق.
ننقل الخليط إلى كيس حلواني ونشكل النيوكّي بمساعدة سكين مباشرة في الماء المغلي.
عندما تطفو على السطح، نتبلها بصلصتنا المفضلة. أنا اخترت غورغونزولا والجوز
في الثلاجة
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 128.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.24 |
| منها السكريات (غ) | 2.72 |
| الدهون (غ) | 4.96 |
| منها المشبعة (غ) | 2.48 |
| البروتينات (غ) | 7.43 |
| الألياف (غ) | 2.32 |
| الملح (غ) | 0.42 |
