وصفة الكلاماراتا مع سمك أبو سيف لإبهار ضيوفك بهذه الأكلة البحرية الشهية بسيطة وعطرة.
الخطوة 1 من 4: حمّري فص الثوم بقشره مع زيت الزيتون البكر الممتاز ورقائق الهالابينو. ثم أضيفي صلصة طماطم الكرز، واضبطي الملح واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
الخطوة 2 من 4: قطّعي سمك أبو سيف إلى مكعبات بحجم نحو سنتيمتر واحد. أضيفي مكعبات السمك إلى صلصة الطماطم والزيتون والكبر واضبطي الملح.
الخطوة 3 من 4: اطهيها لنحو عشر دقائق. في هذه الأثناء اطهي معكرونة الكلاماراتا في كمية وفيرة من الماء المملح وفقًا للتعليمات على العبوة.
الخطوة 4 من 4: صفي المعكرونة وامزجيها مع راغو سمك أبو سيف. قلّبي الكل لتتشرّب الكلاماراتا نكهة راغو السمك.
وصفة من إعداد Manu food writer
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والسمك
| القيم المتوسطة | لكل حصة413 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,220 kJ531 kcal | 538 kJ129 kcal |
| الدهون | 13.86 g | 3.36 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.81 g | 0.68 g |
| الكربوهيدرات | 65.59 g | 15.9 g |
| منها سكريات | 9.2 g | 2.23 g |
| الألياف | 3.47 g | 0.84 g |
| البروتينات | 38.16 g | 9.25 g |
| الملح | 0.21 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
