فطيرة بروكلي وبطاطا محشوة بالموزاريلا والسلمون

اهرسي البطاطا والبروكلي في وعاء وأضيفي جبن بارميزان والبيض والحليب والملح؛ واخلطي جيدًا.

ادهني صينية بالزيت ورشيها بقليل من فتات الخبز.

اسكبي نصف الخليط في الصينية، ثم وزعي الموزاريلا والسلمون المدخن.

غطي ببقية العجين، ورشي فتات الخبز، ثم اخبزي في الفرن على 200°م لمدة 20-25 دقيقة؛ وفي الدقائق الأخيرة شغلي الشواية للحصول على قشرة مقرمشة.

قدميها ساخنة واستمتعي بقوامها الكريمي.