اكتشفوا السلطة الكبيرة مع الأرز الأسود والبيض والسلمون والأفوكادو: نكهات أصيلة ومكونات مختارة لطبق طازج وغني بالتقاليد الإيطالية. جرّبوها الآن!
اطبخوا الأرز الأسود في ماء مغلي ومملح. وعندما ينضج، صَفّوه وضعوه جانبًا واتركوه يبرد. اغسلوا الكوسا، وقطّعوها إلى حلقات واطبخوها مع غطاء مع قليل من الماء في المقلاة لمدة نحو 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر بمغرفة خشبية. اتركوها تبرد. اطبخوا البيض وقطّعوه إلى نصفين متساويين. قطّعوا السلمون بالشوكة والسكين. اغسلوا الأفوكادو، أزيلوا قشرته وقطّعوه إلى مكعبات. ضعوا كل المكونات معًا في وعاء وامزجوها جيدًا بمغرفة خشبية. تبّلوها برشة من زيت الزيتون البكر الممتاز وتمتعوا بها.
Italia, Calabria
| الطاقة (كيلوكالوري) | 231.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.2 |
| منها السكريات (غ) | 0.92 |
| الدهون (غ) | 11.29 |
| منها المشبعة (غ) | 2.11 |
| البروتينات (غ) | 11.12 |
| الألياف (غ) | 0.94 |
| الملح (غ) | 0.1 |
