المكونات
عدد الحصص
- بيض
22 - دقيق أبيض متعدد الاستعمالات
220220 - سكر (80 غ أو 100 غ للنسخة الأَحلى)
8080 - زبادي جوز الهند (أو طبيعي/بالفانيليا)
125125 - زيت نباتي
8080 - خميرة الحلويات (ظرف)
11 - عصير برتقال (عصير برتقالة واحدة)q.b.
- قشر برتقال مبشورq.b.
- شرائح لوزq.b.
- سكر بودرةq.b.
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 9
سخّن الفرن مسبقًا على الوضع التقليدي عند 180°م.
- الخطوة 2 من أصل 9
اخفق البيض مع السكر ورشة ملح باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.
- الخطوة 3 من أصل 9
أضف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أدمج الزبادي بدرجة حرارة الغرفة.
- الخطوة 4 من أصل 9
أضف عصير البرتقال والقشر المبشور، مع التحريك جيدًا.
- الخطوة 5 من أصل 9
انخل الدقيق مع البيكنج باودر وأضفه إلى الخليط حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- الخطوة 6 من أصل 9
املأ قوالب المفن المبطنّة بأكواب ورقية أو بورق الخبز بالعجينة.
- الخطوة 7 من أصل 9
وزّع شرائح اللوز على سطح المفن.
- الخطوة 8 من أصل 9
اخبز في فرن تقليدي مسخن مسبقًا عند 180°م لمدة حوالي 25 دقيقة (تحقق من النضج بعود أسنان).
- الخطوة 9 من أصل 9
أخرجها من الفرن، وبعد أن تبرد، رشها بسكر بودرة قبل التقديم.
اقتراحات
مضارب كهربائية
قالب مفن
أكواب ورقية أو ورق خبز
مبشرة
أوعية للخلط
معلومات عامة
المنشأ
Stati Uniti d'America
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 227.46 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.31 |
| منها السكريات (غ) | 16.53 |
| الدهون (غ) | 3.01 |
| منها المشبعة (غ) | 1.17 |
| البروتينات (غ) | 8.04 |
| الألياف (غ) | 0.86 |
| الملح (غ) | 0.24 |
- البروتينات8.04g · 14%
- الكربوهيدرات44.31g · 75%
- الدهون3.01g · 11%