بان كيك بثلاثة مكونات (فطور سريع)

انخلي مسحوق الخَبز.

في وعاء اخلطي الزبادي اليوناني والبيض والدقيق (وأضيفي مسحوق الخبز المنخول) دون الاهتمام كثيرًا بالتكتلات.

ادهني مقلاة غير لاصقة وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية.

اسكبي حصصًا من الخليط في المقلاة. عندما يصبح الجزء السفلي ذهبيًا، خففي النار إلى الحد الأدنى وغطّي بالغطاء حتى يتماسك السطح.

اقلبي البان كيك وواصلي الطهي لبضع دقائق على نار متوسطة إلى عالية، ثم خففي مرة أخرى إلى الحد الأدنى واطهيه مع الغطاء حتى ينضج تمامًا. يجب أن يبقى الوسط طريًا لكنه مطهو جيدًا.

يُقدَّم ساخنًا مع شراب القيقب أو كريم قابل للدهن بالبندق والكاكاو.