فطائر صغيرة سهلة وسريعة وخالية من الغلوتين ومناسبة للجميع، محضّرة بدقيق الأرز ومطهوة في القلاية الهوائية. ممتازة للحشو حسب الرغبة وتناولها كسناك أو مقبّل.
الخطوة 1 من 9: أوصلوا الماء إلى الغليان.
الخطوة 2 من 9: أضيفوا إلى الماء المغلي زيت الزيتون البكر الممتاز والملح ودقيق الأرز دفعة واحدة.
الخطوة 3 من 9: حرّكوا بقوة حتى تنفصل العجينة عن الجوانب ولا تعود لاصقة، ثم أطفئوا النار.
الخطوة 4 من 9: قسّموا العجينة إلى 4 أجزاء متساوية.
الخطوة 5 من 9: افردوا كل جزء وأعطوه الشكل المرغوب.
الخطوة 6 من 9: احشوا حسب الرغبة ثم أغلقوا الفطائر الصغيرة.
الخطوة 7 من 9: مرّروا الفطائر في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز الخالي من الغلوتين.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض
الخطوة 8 من 9: اطهوها في القلاية الهوائية على 190°م لمدة 18 دقيقة.
الخطوة 9 من 9: قدّموها ساخنة وتمتعوا بها.
| القيم المتوسطة | لكل حصة45 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 497 kJ119 kcal | 1,105 kJ264 kcal |
| الدهون | 1.45 g | 3.23 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.51 g | 1.14 g |
| الكربوهيدرات | 23.73 g | 52.73 g |
| الألياف | 0.3 g | 0.67 g |
| البروتينات | 4.05 g | 9 g |
| الملح | 0.02 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
