اكتشفوا العجينة الفريولا من دون غلوتين: مزيج من دقيق مختار لمذاق أصيل وخفيف. تقليد إيطالي بلا تنازلات. جرّبوها الآن!
الخطوة 1 من 8: انخلوا أنواع الدقيق وخميرة الحلويات.
الخطوة 2 من 8: أضيفوا البيض والسكر والزبدة الباردة المقطعة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 3 من 8: اخلطوا جيدًا باليدين مع إذابة الزبدة ودمجها في العجين.
الخطوة 4 من 8: انقلوا العجين إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق وواصلوا العجن حتى تحصلوا على كتلة ملساء وسهلة التشكيل.
الخطوة 5 من 8: اتركوها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل فردها.
الخطوة 6 من 8: استخدموها للبسكويت أو لتحضير تارت.
الخطوة 7 من 8: افردوا العجين بين ورقتي خبز باستخدام الشوبك.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والحليب
الخطوة 8 من 8: اخبزوها في فرن ساخن بمروحة على 180° لمدة 30 دقيقة.
| القيم المتوسطة | لكل حصة153 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,593 kJ620 kcal | 1,698 kJ406 kcal |
| الدهون | 25.83 g | 16.91 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 13.43 g | 8.79 g |
| الكربوهيدرات | 90.23 g | 59.07 g |
| منها سكريات | 27.19 g | 17.8 g |
| الألياف | 4.05 g | 2.65 g |
| البروتينات | 10.25 g | 6.71 g |
| الملح | 0.06 g | 0.04 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
