ريزوتو بنكهة خاصة ورقيقة، مثالي لإبهار الجميع بقوامه الكريمي وطعم الكمثرى والماسكاربوني الفريد.
الخطوة 1 من 7: قشري الكمثرى (أو التفاح) وقطعيها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2 من 7: في قدر، حمري الأرز مع رشة ملح.
الخطوة 3 من 7: أضيفي الماء المغلي (أو المرق) تدريجيًا مع التحريك المستمر.
الخطوة 4 من 7: في منتصف الطهي، أضيفي قطع الكمثرى (أو التفاح).
الخطوة 5 من 7: عندما يقترب الأرز من النضج، أضيفي الماسكاربوني (أو الزولا) وامزجي جيدًا.
الخطوة 6 من 7: أطفئي النار وأضيفي البارميزان أو الجرانا المبشور.
الخطوة 7 من 7: عدلي الفلفل حسب الرغبة وقدميه مع قليل من الماسكاربوني الإضافي إذا رغبتِ.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة213 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,795 kJ668 kcal | 1,315 kJ314 kcal |
| الدهون | 34.66 g | 16.31 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 20.44 g | 9.62 g |
| الكربوهيدرات | 75.29 g | 35.43 g |
| منها سكريات | 4.42 g | 2.08 g |
| الألياف | 2.15 g | 1.01 g |
| البروتينات | 17.13 g | 8.06 g |
| الملح | 0.34 g | 0.16 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
