باستا بسيطة جدًا، منعشة ومثالية في آخر لحظة: طماطم كرزية كاملة متبلة جيدًا، وبوراتا كريمية، وبارميزان للربط، وريحان عطري. طبق أول صيفي سريع لكنه لذيذ جدًا، مثالي عندما تريد تقديم شيء طيب من دون خطوات معقدة.
الخطوة 1 من 5: اغْلِ كمية وفيرة من الماء المملح واطبخ الباستا وفق الوقت المدوَّن على العبوة، مع الاحتفاظ بقليل من ماء السلق جانبًا.
الخطوة 2 من 5: اغسل الطماطم الكرزية جيدًا واتركها كاملة حتى تبقى طرية ومنعشة. تبّلها في وعاء بزيت الزيتون البكر الممتاز ورشة من الملح.
الخطوة 3 من 5: صفِّ الباستا وهي متماسكة قليلًا وانقلها فورًا إلى الوعاء مع الطماطم الكرزية. اخلط جيدًا مع إضافة بضع ملاعق من ماء السلق إذا لزم الأمر لربط الصلصة.
الخطوة 4 من 5: أضف البوراتا إلى قطع والبارميزان المبشور، ثم قلّب برفق حتى تحصل على قوام كريمي ومغلف.
الخطوة 5 من 5: أكمل بكمية وفيرة من الريحان الطازج المفتت باليد، وقدّم فورًا وهو ساخن جيدًا أو دافئًا.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة228 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,434 kJ582 kcal | 1,068 kJ255 kcal |
| الدهون | 14.46 g | 6.34 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 6.54 g | 2.87 g |
| الكربوهيدرات | 93.59 g | 41.05 g |
| منها سكريات | 5.47 g | 2.4 g |
| الألياف | 2.69 g | 1.18 g |
| البروتينات | 23.62 g | 10.36 g |
| الملح | 0.16 g | 0.07 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
