كونشيغلوني محشوة ببشاميل اليقطين
وصفة لأربع حبات كونشيغلوني ضخمة محشوة ببشاميل أساسه اليقطين، مقترحة كنسخة تُطهى في الفرن أو في المقلاة الهوائية. تحضير بسيط وسريع، مثالي لمكرونة لذيذة ومتوازنة.
المكونات
- معكرونة
- كونشيغلوني ضخمة
4 الوحدات4 الوحدات - يقطين مطهو
400 g400 g - حليب (حتى النباتي)
330 g330 g - دقيق
60 g60 g - ملححسب الذوق
- بارميزانحسب الذوق
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 7
اطهي المعكرونة حسب الوقت المدوّن على العبوة وصفيها قبل دقيقتين تقريبًا من نهاية الطهي.
- الخطوة 2 من أصل 7
لإيقاف الطهي يمكنك غمر المعكرونة في ماء بارد.
- الخطوة 3 من أصل 7
حضّري "بشاميل" اليقطين: اخلطي أو اهرسي اليقطين المطهو وامزجيه مع الحليب والدقيق جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي. عدّلي الملح.
- الخطوة 4 من أصل 7
احشي الكونشيغلوني ببشاميل اليقطين.
- الخطوة 5 من أصل 7
وزّعي البارميزان فوق الكونشيغلوني المحشوة.
- الخطوة 6 من أصل 7
اطهي الكونشيغلوني المحشوة في المقلاة الهوائية أو في فرن مسخن مسبقًا إلى 180°م؛ وللحصص الفردية تكفي نحو 12 دقيقة.
- الخطوة 7 من أصل 7
قدميها ساخنة واستمتعي بها.
اقتراحات
مقلاة هوائية (اختياري)
فرن
قدر للمعكرونة
خلاط أو هراسة بطاطس
معلومات عامة
معلومات أخرى
الوصفة مقترحة من @easyclarissa لـ Tuduu Nutrition. قد تختلف الأوقات حسب نوع الكونشيغلوني وقوة المقلاة الهوائية أو الفرن.
المنشأ
Italia
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 77.14 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.14 |
| منها السكريات (غ) | 3.52 |
| الدهون (غ) | 0.32 |
| منها المشبعة (غ) | 0.11 |
| البروتينات (غ) | 3.82 |
| الألياف (غ) | 0.63 |
| الملح (غ) | 0.02 |
- البروتينات3.82g · 19%
- الكربوهيدرات15.14g · 77%
- الدهون0.32g · 4%