تشيزكيك على البخار

Name: تشيزكيك على البخار
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Isole Vergini Britanniche
Ingredients: 250 null بسكويت ديجستيف; 100 null زبدة مذابة; 400 null ريكوتا; 200 null ماسكاربوني; 100 null سكر; 2 null بيض; 1 null فانيلا

@easyclarissa

فئة: حلويات

حلوى كريمية ورقيقة، تُحضّر على البخار في طنجرة الضغط بقوام فريد.

صعوبة: سهل

وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة

وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة

بلد: Isole Vergini Britanniche

easyclarissa@easyclarissa

المكونات

عدد الحصص

بسكويت ديجستيف250
زبدة مذابة100
ريكوتا400
ماسكاربوني200
سكر100
بيض2
فانيلا1

تحضير

الخطوة 1 من 8
اطحني بسكويت ديجستيف حتى تحصلي على قوام رملي.
الخطوة 2 من 8
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة واضغطي الخليط في قاع قالب مناسب لطنجرة الضغط.
الخطوة 3 من 8
في وعاء، اخلطي الريكوتا والماسكاربوني والسكر والبيض والفانيلا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
الخطوة 4 من 8
اسكبي خليط الأجبان فوق قاعدة البسكويت في القالب.
الخطوة 5 من 8
غطي القالب بورقة من الألمنيوم لمنع دخول الماء أثناء الطهي.
الخطوة 6 من 8
ضعي القالب في طنجرة الضغط مع قليل من الماء في القاع.
الخطوة 7 من 8
اطهيه على البخار لمدة نحو 30 دقيقة.
الخطوة 8 من 8
اتركيه يبرد تمامًا قبل إخراجه من القالب وتقديمه.

اقتراحات

طنجرة ضغط
قالب مناسب لطنجرة الضغط

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

تُحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى.

معلومات أخرى

مثالية لمن يبحث عن حلوى خفيفة ومختلفة.

الأصل

Isole Vergini Britanniche

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)