بودينغ بسيط وسريع يُحضَّر بالحليب ونشاء الذرة والسكر المنكّه. إنه سناك كريمي وخالٍ من الغلوتين، سهل التحضير حتى بنسخة نباتية، ومثالي للتقديم باردًا بعد راحة قصيرة في الثلاجة.
في قدر، اسكب الحليب ونشاء الذرة والسكر المنكّه.
اخلط جيدًا بخفاقة حتى تذوب جميع المكونات ولا تبقى تكتلات.
ضع القدر على النار على حرارة متوسطة مع الاستمرار في التحريك دون توقف.
إذا أردت، اخلط المزيج قبل الطهي للحصول على كريمة أكثر نعومة.
عندما يثخن الخليط، أطفئ النار وانقله إلى وعاء أو إلى مرطبانات صغيرة.
اتركه يبرد ثم دعه يرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم.
خفاقة يدوية
قدر
مرطبانات أو أكواب صغيرة
يُحفظ البودينغ في الثلاجة، مغطى بغلاف ملامس للسطح أو في مرطبان مغلق، لمدة 2-3 أيام. يمكن حفظ السكر المنكّه في مرطبان داخل الثلاجة لعدة أيام.
وصفة خالية من الغلوتين طبيعيًا. يمكنك استخدام حليب نباتي أيضًا؛ ولرائحة أكثر كثافة، حضّر السكر المنكّه مسبقًا
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 76.77 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.63 |
| منها السكريات (غ) | 9.19 |
| الدهون (غ) | 0.17 |
| منها المشبعة (غ) | 0.12 |
| البروتينات (غ) | 3.25 |
| الملح (غ) | 0.04 |
