المكونات
عدد الحصص
- مكونات العجين
- دقيق
200200 - زبادي يوناني (5%)
250250 - ملحq.b.
- خميرة فورية للمأكولات المالحة
1010 - للحشوة والطهي
- صلصة طماطم (يفضل صلصة مطبوخة مسبقًا)q.b.
- جبن (موزاريلا أو شرائح جبن)q.b.
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 5
في وعاء، اخلطي الدقيق والزبادي اليوناني والخميرة والملح، وامزجي: يبدأ العجين بالملعقة الصغيرة ثم باليد حتى تحصلي على كرة متجانسة.
- الخطوة 2 من أصل 5
غطي الكرة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 3 من أصل 5
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار عالية واطهي القاعدة 4-5 دقائق حتى يصبح الجزء السفلي ذهبيًا جيدًا.
- الخطوة 4 من أصل 5
خففي النار إلى الحد الأدنى، أضيفي صلصة الطماطم، غطّيها بالغطاء واطهي لمدة 15 دقيقة أخرى.
- الخطوة 5 من أصل 5
في آخر 5 دقائق أضيفي الجبن (موزاريلا أو شرائح جبن)، غطي واستمرّي في الطهي على نار هادئة جدًا حتى يذوب الجبن وتنضج القاعدة.
اقتراحات
مقلاة غير لاصقة
غطاء
وعاء
معلومات عامة
معلومات أخرى
نصيحة: حضّري الصلصة مسبقًا (مطبوخة مسبقًا) للحصول على نتيجة ألذ. الوصفة مصممة للطبخ في المقلاة من دون فرن.
المنشأ
Italia, Toscana
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 206.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 33.04 |
| منها السكريات (غ) | 1.83 |
| الدهون (غ) | 5.25 |
| منها المشبعة (غ) | 2.65 |
| البروتينات (غ) | 8.37 |
| الألياف (غ) | 0.96 |
| الملح (غ) | 0.3 |
- البروتينات8.37g · 16%
- الكربوهيدرات33.04g · 62%
- الدهون5.25g · 22%