معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
النوكي الزرقاء مع كريمة البيكورينو طبق لذيذ وذو مظهر رائع. خصوصية اللون الأزرق تجعلها مثالية لمناسبة خاصة أو عشاء فاخر. تضيف كريمة البيكورينو لمسة مالحة ولذيذة تعزز الطعم الرقيق للنوكي.
الخطوة 1 من 7: اسلق البطاطا واهرِسها بالشوكة.
الخطوة 2 من 7: في هذه الأثناء، اطبخ السبانخ في مقلاة.
الخطوة 3 من 7: اخلط البطاطا المهروسة والسبانخ والدقيق والبيض في وعاء واعجن حتى تحصل على خليط متجانس.
الخطوة 4 من 7: شكّل النوكي من العجين الناتج وضعها على صينية.
الخطوة 5 من 7: اطبخ النوكي في ماء يغلي حتى تطفو على السطح.
الخطوة 6 من 7: حضّر كريمة البيكورينو بخلط جبن البيكورينو المبشور والحليب والزبدة في قدر حتى تحصل على كريمة كثيفة.
الخطوة 7 من 7: قدّم النوكي في أطباق فردية وتبّلها بكريمة البيكورينو.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل 100 غ |
|---|---|
| الطاقة | 557 kJ133 kcal |
| الدهون | 5.64 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.03 g |
| الكربوهيدرات | 15.9 g |
| منها سكريات | 1 g |
| الألياف | 1.3 g |
| البروتينات | 5.01 g |
| الملح | 0.16 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
