وصفة من إعداد
هذه النوكي من دون غلوتين ذات قوام مثالي! يمكنكم تقديمها مع الصلصة أو البيستو، كما تحبون!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: أولًا اسلقوا البطاطا أو استخدموا المتبقي منها من اليوم السابق، فبطاطاي كانت باردة.
الخطوة 2 من 5: اهرشوها بالشوكة، أضيفوا الملح والزيت واخلطوا جيدًا.
الخطوة 3 من 5: في هذه المرحلة أضيفوا نشا البطاطا تدريجيًا حتى تصلوا إلى القوام الذي تريدونه.
الخطوة 4 من 5: شكّلوا أسطوانة بأيديكم وأعطوا النوكي أو قطع البطاطا الشكل الذي تفضلونه.
الخطوة 5 من 5: خذوا قدرًا وضعوا فيه الماء وملعقة من زيت الزيتون البكر الممتاز والملح، واتركوه حتى يصل إلى غليان خفيف، ثم أضيفوا النوكي تدريجيًا: عندما تطفو وحدها إلى السطح تكون جاهزة!
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
| القيم المتوسطة | لكل حصة220 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,469 kJ351 kcal | 668 kJ160 kcal |
| الدهون | 10.21 g | 4.64 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.5 g | 0.68 g |
| الكربوهيدرات | 60.9 g | 27.68 g |
| منها سكريات | 0.7 g | 0.32 g |
| الألياف | 2.79 g | 1.27 g |
| البروتينات | 3.72 g | 1.69 g |
| الملح | 0.02 g | 0.01 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
