وصفة من إعداد
طبق عطِر ومشرق الألوان يأسر العين والذوق معًا، ومزج مثالي بين بساطة المكونات الطازجة وغنى النكهات المتوسطية.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 13: اغسلي الطماطم الكرزية تحت الماء الجاري وقطعيها إلى نصفين.
الخطوة 2 من 13: قشري فصوص الثوم واضغطي عليها قليلًا بجهة السكين.
الخطوة 3 من 13: اغسلي أوراق الريحان وجففيها بلطف بورق المطبخ.
الخطوة 4 من 13: اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح.
الخطوة 5 من 13: أضيفي السباغيتي واطهيها حتى تصبح ألدنتِه، مع اتباع التعليمات الموجودة على العبوة.
الخطوة 6 من 13: في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز على نار متوسطة.
الخطوة 7 من 13: أضيفي فصوص الثوم المهروسة وقلبيها حتى تصبح ذهبية، لكن من دون أن تحترق (حوالي دقيقتين).
الخطوة 8 من 13: أزيلي الثوم من المقلاة وأضيفي الطماطم الكرزية المقطعة. اطهي الطماطم على نار متوسطة-عالية لمدة 5-7 دقائق تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر، حتى تلين وتطلق عصارتها.
الخطوة 9 من 13: أضيفي رشة ملح.
الخطوة 10 من 13: صفي السباغيتي باستخدام مصفاة وهي ألدنتِه، مع الاحتفاظ بكوب من ماء سلق المعكرونة.
الخطوة 11 من 13: انقلي السباغيتي إلى المقلاة مع الطماطم وامزجي جيدًا ليتجانس الكل. إذا لزم الأمر، أضيفي قليلًا من ماء سلق المعكرونة لصنع صلصة أكثر كريمية ولربط المكونات بشكل أفضل.
الخطوة 12 من 13: أضيفي الستراتشياتيلا والزيتون والريحان الطازج.
الخطوة 13 من 13: أكملي الطبق برشة من زيت الزيتون البكر الممتاز وقدميه.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة313 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,398 kJ573 kcal | 768 kJ183 kcal |
| الدهون | 17.94 g | 5.74 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 10.91 g | 3.49 g |
| الكربوهيدرات | 81.34 g | 26.03 g |
| منها سكريات | 10.84 g | 3.47 g |
| الألياف | 3.75 g | 1.2 g |
| البروتينات | 24.94 g | 7.98 g |
| الملح | 0.38 g | 0.12 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
