معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Ricettario del benessere
كانتوتشي مقرمشة ولذيذة جدًا، مثالية كهدايا في عيد الميلاد!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 30 حصة، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 4: شكّلي من العجين أسطوانة طويلة واخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا على 180 درجة. يجب أن تكون القاعدة ذهبية اللون.
الخطوة 2 من 4: اخلطي المكونات السائلة مع اللوز (أو البندق) ثم أضيفي الدقيق مع الخميرة المنخولة.
الخطوة 3 من 4: وهي ما تزال ساخنة، قطّعيها قطريًا وأعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق على وضع الهواء الساخن. تأكدي من أنها ذهبية اللون.
الخطوة 4 من 4: لنسخة الكاكاو، استخدمي 180 غ من الدقيق، و40 غ من الكاكاو، و150 غ من السكر، ويبقى الباقي كما هو
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة31 غ · 1 من 30 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 543 kJ130 kcal | 1,760 kJ421 kcal |
| الدهون | 7.17 g | 23.26 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.76 g | 2.48 g |
| الكربوهيدرات | 13.56 g | 43.97 g |
| منها سكريات | 4.08 g | 13.22 g |
| الألياف | 1.15 g | 3.74 g |
| البروتينات | 2.99 g | 9.69 g |
| الملح | 0.02 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
