معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
بشاميل خالٍ من اللاكتوز محضر بحليب الأرز والمارغرين النباتي، مثالي لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. صلصة كريمية ولذيذة، مناسبة للباستا في الفرن واللازانيا والخضار المقلية في الفرن.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 4: سخّن حليب الأرز دون أن يغلي.
الخطوة 2 من 4: في قدر، ذوّب المارغرين النباتي وأضف الدقيق مع التحريك حتى يتماسك.
الخطوة 3 من 4: أضف حليب الأرز الدافئ على مرتين واستمر في التحريك بالمضرب حتى تتكوّن صلصة ناعمة ومخملية.
الخطوة 4 من 4: خارج النار أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب. اخلط جيدًا والبشاميل جاهز.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة150 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,334 kJ558 kcal | 1,554 kJ371 kcal |
| الدهون | 10.97 g | 7.3 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.55 g | 3.03 g |
| الكربوهيدرات | 110.63 g | 73.63 g |
| منها سكريات | 0.63 g | 0.42 g |
| الألياف | 0.9 g | 0.6 g |
| البروتينات | 10.71 g | 7.13 g |
| الملح | 0.23 g | 0.15 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
