وصفة من إعداد
باستا لذيذة بالباذنجان وطماطم كرزية وكاتشوكافالو، مثالية لأي مناسبة صيفية. سهلة التحضير ومشبعة جدًا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: في مقلاة سخّن زيت الفول السوداني واقلِ الباذنجان المقطّع إلى مكعبات، ثم صفّه على ورق ماص.
الخطوة 2 من 5: في مقلاة غير لاصقة سخّن الثوم في زيت الزيتون البكر الممتاز وأضف طماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين أو أربعة. اطه على نار متوسطة مع غطاء لمدة 10 دقائق.
الخطوة 3 من 5: اطهِ الباستا في ماء يغلي ثم صفّها.
الخطوة 4 من 5: أضف الباذنجان إلى صلصة طماطم الكرزية، وتبّل بالملح واتركها تتشرب النكهة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 5 من 5: اخلط الباستا مع الصلصة، وأضف البارميزان والكاتشوكافالو. زيّن بأوراق الريحان.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والفول السوداني والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة408 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,463 kJ350 kcal | 359 kJ86 kcal |
| الدهون | 1.67 g | 0.41 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.33 g | 0.08 g |
| الكربوهيدرات | 67.4 g | 16.54 g |
| منها سكريات | 12.18 g | 2.99 g |
| الألياف | 8.56 g | 2.1 g |
| البروتينات | 13.49 g | 3.31 g |
| الملح | 0.08 g | 0.02 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
