وصفة من إعداد
اكتشف كيفية تحضير عجة الهليون الهشة والسهلة واللذيذة. وصفة سريعة في المقلاة أو الفرن أو المقلاة الهوائية.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اغسل وجفف الهليون، اقطع الساق وشرّحه إلى حلقات مع إبقاء الأطراف كاملة.
الخطوة 2 من 6: في مقلاة غير لاصقة سخّن الثوم مع زيت الزيتون البكر الممتاز، أضف الهليون واتركه يحمّر.
الخطوة 3 من 6: أضف نصف كوب من الماء، واضبط الملح واطهه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4 من 6: في وعاء اخلط البيض والبارميزان ورشة ملح.
الخطوة 5 من 6: عندما ينضج الهليون، اسكب خليط البيض في المقلاة، سوِّه بملعقة واطهه 5 دقائق على كل جانب.
الخطوة 6 من 6: استخدم غطاءً لقلب العجة، انقلها إلى طبق وجففها بورق ماص. قدّمها ساخنة أو دافئة أو باردة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والفول السوداني والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة156 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 599 kJ143 kcal | 384 kJ92 kcal |
| الدهون | 8.11 g | 5.2 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.07 g | 1.97 g |
| الكربوهيدرات | 3.96 g | 2.54 g |
| منها سكريات | 3.78 g | 2.42 g |
| الألياف | 1.86 g | 1.19 g |
| البروتينات | 12.67 g | 8.12 g |
| الملح | 0.34 g | 0.22 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
