معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
بهذه الباستا ستحصلون على غداء مغذٍّ ولذيذ حتى في حال وجود ضيوف في آخر لحظة. ستكفيكم المكونات التي لا تخلو منها البيوت عادةً.. الباستا والبطاطس. لنرَ معاً كيف نُحضّرها!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: شوّحوا البصل المفروم ناعماً وأضيفوا البطاطس المقطعة إلى مكعبات. اضبطوا الملح، واسكبوا ماءً ساخناً حتى يغطي البطاطس واتركوها تنضج مع الغطاء.
الخطوة 2 من 5: عندما تصبح طرية، اخلطوها بخلاط يدوي. يجب أن تصبح كريمية لكن غير كثيفة جداً.
الخطوة 3 من 5: صفّوا الباستا المطهية حتى التماسك في كريم البطاطس وامزجوا مع إضافة ماء السلق عند الحاجة. أضيفوا الجبن والفلفل والبقدونس وامزجوا مرة أخرى.
الخطوة 4 من 5: اسكبوا الباستا في صينية الخبز ورشّوا السطح بالمزيد من الجبن وفتات الخبز ورشة سخية من الزيت.
الخطوة 5 من 5: أدخلوها إلى الفرن على 200 درجة بوضع الشواية حتى يذوب الجبن وتتكوّن قشرة جميلة على السطح. تُقدَّم دافئة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة278 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,011 kJ481 kcal | 725 kJ173 kcal |
| الدهون | 1.67 g | 0.6 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.36 g | 0.13 g |
| الكربوهيدرات | 100.57 g | 36.24 g |
| منها سكريات | 5.16 g | 1.86 g |
| الألياف | 5.41 g | 1.95 g |
| البروتينات | 15.93 g | 5.74 g |
| الملح | 0.03 g | 0.01 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
